“菠蘿買回好幾天了,一直沒人吃,今天以果入饌,做兩道水果美食。”
1、準備食材。
2、菠蘿洗淨,修剪葉子。
3、切開保留2/3大小,挖出果肉,去掉中間的硬芯,果肉切塊,菠蘿殼當做容器備用。
4、切塊的菠蘿放鹽水中浸泡。
5、胡蘿蔔、苦瓜、臘腸切粒。
6、鍋內放橄欖油,炒散米飯。
7、另起一鍋,先下入臘腸,後下入蔬菜粒翻炒至變色。
8、加入菠蘿塊翻炒。
9、加入米飯,炒勻後加入鹽和雞精調味。
10、盛出裝入菠蘿容器中,完美!