怕上火的朋友最好都瞭解一下哦！|吃秋葵會上火嗎

説起秋葵，大家都知道這是一種非常美味的食物，營養豐富，而且樣貌奇特，秋葵至紅火以來一直深受廣大美食愛好者的青睞。但是我們也都知道，很多食物都是有熱性和涼性之分的，熱性的食物吃多了就容易上火，而有些人一上火就會很不舒服，那麼，吃秋葵會上火嗎？

一、吃秋葵會上火嗎

秋葵是寒性食物，吃了不會上火的，相反夏天吃秋葵這種寒性食物會有降火的功效，所以，夏天上火的時候不妨吃一些秋葵，幫助身體降火。

二、降火怎麼吃秋葵

1.直接生吃

秋葵生吃寒性最重，因此降火的功效也會更加好。 做法：將剛買回家的新鮮秋葵用鹽水浸泡後去除絨毛，然後直接食用，就像吃零食一樣，新鮮秋葵口感微甜，十分的好吃，秋葵籽還有彈性，會增強食用趣味感。

2.涼拌秋葵

涼拌秋葵寒性被充分保留，降火的功效僅低於直接生吃的秋葵。 做法：先將秋葵放在開水中焯一下，然後放入調配好的自制醬汁中，等到醬汁充分滲透到秋葵中就可以食用了。冰鎮後口感會更加脆爽，食用前可以放在冰箱冷藏下。

秋葵的寒性較重，體寒人士只能少量食用。 體寒的人不建議生吃秋葵，就算是上火，也要將秋葵烹飪後食用，減緩寒性，而且這樣處理過的秋葵口感會比較鮮香，適合大部分的口味。

三、秋葵的營養價值

秋葵含有果膠、牛乳聚糖、鐵、鈣及糖類、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣、鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

四、吃秋葵的好處

1.補腎

秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用，對男性器質性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養保健蔬菜，有“植物偉哥”的美譽。

2.美容養顏

秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，可以保護皮膚，減少自由基損傷。

3.降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿蔔素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

看了上面這麼多關於秋葵的營養價值及功效的介紹，相信大家對吃秋葵會上火嗎這個問題都有了自己的答案了吧。説真的，秋葵是一種非常棒的食物，稍微多吃一些也是不會上火的，對於大多數人來説，它算是一種老少皆宜的美食了，大家不妨多吃一些哦。