葡萄的營養價值原來這麼高

葡萄是非常常見的水果之一，葡萄的營養價值是非常高的，也可以舒緩很多疾病，改善人體免疫力，促進消化。多吃葡萄還可以預防很多疾病的產生，對新老血管也有很大的幫助。所以要多吃葡萄多做運動，葡萄皮也有降低血脂增加免疫力的作用，所以説葡萄一身都是寶。

葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對嗇，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

我國曆代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文説：葡萄主“筋骨濕痺，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用於食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。

眾所周知，葡萄的營養價值很高。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C等，還含有多種人體所需的氨基酸，從中醫的角度來説，葡萄性平，味甘酸，無毒，下面我們一起了解一下。

葡萄的功效和作用：

1、緩解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。

2、預防血栓。法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

3、美容養顏，抗衰老。葡萄籽可説是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。

4、有助康復。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

5、健脾和胃。有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。

6、緩解疲勞。對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

葡萄的適宜人羣：

1、葡萄特別適宜冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、高血壓、水腫患者食用;

2、適宜神經衰弱，過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用;

3、適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用;適宜風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者食用;

4、葡萄乾含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童孕婦和貧血患者食用。

葡萄的食用禁忌：

糖尿病患者及便祕者不宜多吃;陰虛內熱、津液不足者忌食;肥胖之人也不宜多食。

雖然葡萄的營養價值很高，但還是要適量。因為葡萄的含糖量非常的高，吃多了很容易導致肥胖。當然，腸胃不好的人羣吃葡萄可以有助於更好的消化，還是因人而異的。葡萄中的葡萄糖在低血糖時，就是雪中送炭，綜上所述，葡萄的妙處真是數不勝數。