夏天應該怎麼吃|魚腥草降火嗎

夏天天氣炎熱，人們也難免會因為高温導致中暑的情況，而魚腥草是一種野生而有效的中草藥材，不但有利尿的功效，還能幫助人體抵抗病菌的作用。因此，在日常吃點魚腥草還是能保障人體的健康的，但食用魚腥草也是有注意禁忌的，夏天應該怎麼吃魚腥草呢？

一、魚腥草降火嗎

魚腥草煮水以後飲用具有解毒消炎的功效，可以清除人體中有多種病菌，像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等，另外人們飲用魚腥草煮制的水，還能提高身體免疫力，增加身體中白血球的吞噬能力，對緩解氣管炎症狀作用明顯。魚腥草煮水還可以化痰止咳，能讓人們氣管中的痰液稀釋，排出體外，對痰多咳嗽治療功效出色。

二、魚腥草的功效與作用

1、用於肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強清熱解毒，消腫排膿作用;後者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。

2、用於熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內服外用均可。

3、用於熱林小便澀痛，常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用。

4、現代多用治肺膿瘍，肺炎，急、慢性氣管炎，尿路感染等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。臨牀報道廣泛用於治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、百日咳、流感、肺膿瘍、癌性胸水、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、化膿性關節炎、習慣性便祕、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、腎病綜合徵、單純皰疹性角膜炎、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹狀蕁麻疹、慢性咽炎、肛腸病、前列腺炎、紅斑狼瘡、血管瘤、預防鈎端螺旋體病等。

5、以魚腥草為主要成分的常用中成藥製劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利濕的作用，用於肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。又如複方魚腥草片(由魚腥草、黃芩、板藍根、連翹組成)具有清熱解毒的作用，用於外感風熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。

三、魚腥草煮水喝方法

1、新鮮魚腥草洗淨，放入乾淨的鍋裏放水。洗乾淨放鍋裏，加涼水沒過魚腥草，水開後下鍋，開火加熱將水燒開，煮幾分鐘後，因為魚腥草不宜久煎，所以水開後等2分鐘關火即可，吃魚腥草。鮮魚腥草泡水當茶飲，或烹食炒熟當菜吃。咳嗽、痰多、痰黃(量多少隨人定)。

2、潷出來還可以加水再煮一次。水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水煮，煮開時放入適量的冰糖，小火再煮2~3分鐘，關火。放涼了倒出汁水喝。有化痰之效。

3、新鮮魚腥草煮熟後湯變成了藍黑色可以喝，新鮮魚腥草煮熟後湯變成了藍黑色，可能是綠葉素加熱後變成顏色，是可以服用的。

小貼士：水量要浸過魚腥草，不能過少，否則不魚腥草能完全出味。

魚腥草降火嗎？魚腥草確實能達到降火的功效，但是魚腥草是不能生吃的，因為藥材是野生的，含有比較多的細菌，如果生吃很容易引起腸胃的不適，因此魚腥草還是建議要清洗乾淨了之後，煮熟了之後再食用。魚腥草可以用來泡水喝，並不會因為高温的煮水就導致營養成分被分解掉，可以放心食用。