平日裏我們早餐通常都會喝到豆漿，因為好喝有營養，配合着油條非常好吃，不分男女老少都非常喜歡，並且女性特別喜歡喝豆漿，因為豆漿還有助於豐胸，那今天給大家介紹一下黑豆打豆漿，黑豆有黑髮的效果，和豆漿搭配在一起，會起到1+1大於2的效果呢。
一、黑豆豆漿的做法
黑豆豆漿香味濃郁，口感香而不膩，大冬天喝上一杯熱氣騰騰的黑豆豆漿，那是一份藏在舌尖上的温暖和感動。黑豆中含有很高的鋅，銅，鎂，鉬等微量元素，黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化劑來源，可以起到養顏美容的作用。黑豆熬粥或熬湯，難免會損害一些營養元素，而做成黑豆豆漿，能很好的保全黑豆的營養，黑豆豆漿嗎，來看看黑豆豆漿的做法。
糯米黑豆豆漿
原料：黑豆，糯米，白糖，水。
製法：
1、黑豆用清水浸泡6-8小時，撈出洗淨;糯米略泡淘洗乾淨。
2、將黑豆和糯米一起放入攪拌機中，加水至上下水位線之間，攪拌均勻，過濾出濾渣。
3、按個人口味加白糖或冰糖調勻即可。
黑豆是一種高蛋白、低脂肪的食品，它含有豐富的植物蛋白，其蛋白質含量高達30%-50%，可以與肉類媲美。每100克黑豆中含粗脂肪高達12克以上，含有至少19種脂肪酸，而且不飽和脂肪酸含量高達80%，其中亞油酸含量就佔了約55.08%。一碗糯米黑豆豆漿，營養可豐富了。
二、黑豆豆漿的功效
黑豆，不但被譽為“豆中之王”，還被譽為“植物蛋白肉”。黑豆蛋白質含量豐富，而且含有多種維 生素和礦物質。黑豆對於上班族來説是一個寶貝，因為黑豆中含有的維生素A能緩解眼睛疲勞，抑制視力下降，十分適合過度用眼的上班族，尤其是經常碼字的人 羣，如編輯、程序員等食用。上班族一般比較忙，但是要食用黑豆還是非常方便的，只要早晨來一杯黑豆豆漿就可以了。
黑豆表皮中含有豐富的花青素，能夠清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。黑豆中含有的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂和亞麻酸等，這些成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通，具有降血壓的功效。
黑豆多糖屬於非還原性、非澱粉性多糖，具有顯著的清除人體自由基的作用。黑豆中含有的花青素、多糖維生素E、皂苷都具有抗氧化的功能，能清除人體自由基，抵抗歲月皺紋，起到美容的功效。
俗話説，黑色入腎， “紅豆補心臟，黃豆補脾臟，綠豆補肝臟，白豆補肺臟，黑豆補腎臟，五豆補五臟”。常吃黑豆具有補腎養肝的作用，黑豆豆漿非常適合腎臟虛弱的人羣食用。
適宜食用黑豆豆漿的人羣有：脾虛水腫、腳氣浮腫者;體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用;老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者;妊娠腰痛或腰膝痠軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者。需要的注意的是小兒不宜多喝黑豆豆漿。
通過文章的介紹黑豆豆漿嗎和營養價值大家都明白了嗎？黑豆豆漿雖然好但是也有很多的禁忌，比如黑豆豆漿沒煮熟的不能喝，有的人喜歡加紅糖一起飲用，這種方法是不健康的，因為紅糖裏的有機酸和蛋白質結合後，會產生沉澱物大大破壞了營養成分。
千里飄香谷
