很多朋友都喜歡吃燒烤，大家去吃燒烤的時候，一般都是總點那幾種食材。其實燒烤的種類非常多，有很多特色燒烤你都還沒有嘗試過，今天我們就想給大家詳細的介紹一下。到底有哪些美味好吃的食材能夠做出好吃的燒烤呢，一起來看看介紹吧。
特色燒烤的種類
1.羊肉串
羊肉串永遠是燒烤中的經典食物，現在的羊肉串兒都流行現切現串，不加入其他的醬料，就是放入鹹鹽和孜然辣椒末。調味料非常的天然，羊肉串分為大串和小串，大串兒吃起來更加的爽快。紅柳大串兒是新鮮的羊肋條肉和新疆的紅柳枝搭配在一起燒烤。這種肉串的知名度非常的高，尤其是東北人非常喜歡吃紅柳大串兒。
2.牛肉小串
有的人會覺得羊肉的味道比較羶，所以不喜歡吃羊肉串兒，更喜歡吃牛肉串。吃牛肉串兒就要吃牛肉小串，牛肉小串吃起來味道非常鮮嫩。而且現在很多飯店都會用電烤爐烤牛肉，這樣烤出來更加的健康，油煙比較少。
3.麻辣心管
有一點兒筋頭的心管是最好吃的，吃起來脆脆的，主要的食材是豬心管或者是牛心管，香辣的心管蘸料也是獨家調製的的，吃起來讓你上癮。
4.烤排骨
與一般的烤排骨不一樣，特色燒烤店裏的烤排骨吃到嘴裏入口即化，根本都感受不到有骨頭，排骨放到嘴裏一抽離，骨頭一下子就會和肉分離開，而且如果大家感興趣的話，還可以嘗試一整隻的烤排骨，吃起來更加的爽快。
5.烤肉筋
另外，燒烤店裏還有一系列非常好吃的肉筋，比如説筋皮，板筋和熟筋，這些雖然看起來類似，但是它們的口感截然不同，熟筋一般是牛蹄筋，板筋是牛背上兩塊兒連接運動肌肉的肉筋，筋皮是連着筋皮的肉。燒烤店裏都會自己煮熟了再烤，如果説喜歡吃家常味道的小燒烤的話，一定要點這幾種食材。
6.海鮮
吃特色燒烤肯定不能夠少的，就是各種海鮮啊，燒烤裏非常好吃的海鮮就是烤生蠔，烤扇貝，味道十分的鮮美。
7.烤雞翅
相信大家都喜歡吃雞翅吧，燒烤店裏現在推出了多種口味的雞翅，包括奧爾良口味，香辣口味，酸甜口味，選擇非常的多。
文章裏已經非常清楚地給大家介紹了特色燒烤的類型了。這些燒烤都是現在市面上很受歡迎的，如果大家喜歡的話，一定要去燒烤店裏品嚐，推薦大家有機會去東北旅遊的時候品嚐那裏的燒烤，味道尤其的正宗哦，吃了讓人上癮。
千里飄香谷
