“天氣冷了,每天喝一杯姜撞奶,慢慢就不會覺得冷了。”
1、老薑一塊,全脂牛奶一袋
2、姜去皮
3、用擦絲器將姜擦成薑蓉
4、用過濾網擠壓出薑汁
5、這是新鮮的薑汁
6、分在兩個小碗中
7、牛奶小火加熱
8、煮到80℃左右,就是周邊有小泡泡即可
9、牛奶倒入小碗中,蓋上保鮮膜,靜置幾分鐘
10、薑汁奶做好了
11、成品圖,吃起來像豆花一樣
注意薑汁不能放時間太長