“南瓜季,大家吃南瓜不少,南瓜子可有人像我這樣留着?南瓜子的營養我就不多説了,反正這麼好吃的堅果類零食,丟了太可惜了。我都會挑選飽滿的洗乾淨,曬乾了,留着。想吃的時候炒上一把,孩子大人的零嘴都有了。都不用花錢,沒有任何添加物,吃的放心也安心。微涼初冬,曬着太陽,嗑着瓜子,愜意又暖心。”
1、把南瓜打開,瓜子並帶着瓤取出,別丟,放在瀝籃裏。南瓜該拿去怎麼做就怎麼做吧!
2、放入水中,先把癟的挑出去,再把瓜瓤洗去,只留下瓜子。
3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝乾水分,放太陽底下曬乾。
4、鍋燒熱,把曬好的南瓜子倒入,轉小火,把復翻炒。
5、直到南瓜子表面略泛金黃就可以出鍋,孩子愛吃的小零食就做好了。
1、這道小零食要好吃,選南瓜的品種很重要,一定要是自然成熟的,南瓜子飽滿的概率才大。
2、南瓜子把瓜瓤洗乾淨就好。曬乾了才好炒。
3、炒之前把把曬乾的略透明的黏膜掇乾淨不要。小火烘炒,又香又不易糊。