“夏季炎熱,食不知味,此道酸甜開胃可口,乃夏季必備菜!”
1、首先把乾淨的土豆放高壓鍋,加水蓋過土豆量,燒到發出哧響的聲音就關掉,大概燒兩分鐘左右,再等待冷卻。
2、剝皮,稍微拍扁。
3、燒鍋裏熱油後,倒入土豆餅翻炒到金黃色後,倒入醋,再倒入醬油,白糖,掂鍋讓土豆搖勻醬汁,等收汁即可!~~入盤撒上椒鹽,完成。