“我家少爺一年沒回家了，原來還擔心寒假要就地過年來的。這幾天學校又説可以回家過年，估計還有一週我就可以見到兒子啦。
給他做點零食備着。”
1、精肉一塊
2、順肉的紋理切條。
3、放葱姜。
4、放食鹽。
5、放酒菠蘿、白糖和椒鹽粉。
6、拌勻。
7、醃製一夜。
8、醃好的肉條再拌勻一下。
9、鋪在烤盤上。
10、入烤箱。
11、網上説35~45度烤12小時就幹了，我的最多可以設置10小時。
12、8個小時才這樣。
13、翻看這樣子。
14、我看我的烤箱是沒法烘乾了，我用電風扇吹了2小時就這樣了。
15、吹了4小時。
16、6小時就好了。
17、全部取下來。
18、放蒸鍋裏。
19、蓋蓋子，大火燒開，中小火蒸40分鐘即可。
20、蒸好的肉乾，手撕一下，漂亮的肉絲。
21、成品。
22、陽光下的成品顏色好誘人的。
走了彎路，白白浪費8小時，我的烤箱是沒辦法低温烘乾的，電風扇吹可以哦。
千里飄香谷
