“雞蛋的營養豐富,是我日常生活中不可缺少的食材,其中水煮蛋的做法簡單,也更好的保存了雞蛋的營養,但水煮蛋的蛋黃比較幹,所以很多孩子們都不喜歡吃。
其實有一個很簡單的方法,輕鬆讓孩子愛上吃蛋黃,那就是在蛋黃里加入沙拉醬,讓蛋黃的口感變得濕潤。只需幾分鐘就能做好,然後擠成花裝在蛋白碗裏,即漂亮又美味。”
1、原料雞蛋和調料丘比凱撒沙拉汁
2、雞蛋放入奶鍋中煮熟
3、稍待不燙手,剝去蛋殼
4、把每一個雞蛋對半切開
5、取出蛋黃
6、調入2勺丘比凱撒沙拉汁。(因為沙拉汁比沙拉醬要稀,更適合做蛋黃沙拉)
7、攪拌均勻,壓成細膩的蛋黃泥
8、把蛋黃泥裝入裱花袋裏,用自己喜歡的裱花嘴擠在蛋白碗裏即可,十分簡單
1:蛋黃加入沙拉汁以後要按壓成細膩的蛋黃泥,這樣口感更香滑。
2:如果是大人吃,也可以再蛋白碗里加入一些其他食材。