“婆婆帶了一點新鮮艾草來,我挑了嫩葉打了凍備用。然後將這些粗梗一點的用來煮蛋,配上一份生薑,還有一定的食療效果哦。”
1、備好一份艾草,生薑,雞蛋。
2、將雞蛋冷水下鍋,煮至湯底開,再燜十分鐘備用。
3、將艾草挑好,再泡好備用。
4、將挑好的艾草及切片的姜下煮鍋。
5、再加入清水煮至出味。
6、將燜好的雞蛋剝殼下鍋,煮10分鐘即可。
7、這樣子一份艾姜煮蛋就完成了。