食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自已做豆腐腦的做法步驟
1、豆花粉50克(1勺是10克)倒入鍋裏。
2、倒入550毫升的水。
3、攪勻靜放10分鐘。
4、點漿內脂3克。
5、放入50克的水化。
6、點火,鍋裏豆漿慢慢的煮開邊攪。
7、不要沾鍋底燒開關火。
8、將燒開的豆漿倒入大碗裏靜止10分鐘。
9、泡好的內脂水放在碗裏一起攪勻。
10、蓋上蓋子10分鐘(我放了半小個小時)。
11、豆腐腦成型了。
12、澆上胡辣湯滷。
13、成品圖。
小竅門
胡辣湯的計做法:鍋裏水燒開入紫菜和蝦皮調味即可。