1、原料
2、過涼水
3、鍋中煮水
4、水開放米線煮三分鐘
5、雞蛋打散,香腸切片,雞塊切段
6、熱鍋冷油
7、倒入雞蛋液
8、加香腸雞塊
9、加青菜
10、倒入米線
11、加醬油,鹽,糖攪拌均勻
12、出鍋加耗油攪拌均勻
13、加少許味精調味。