“夏日炎炎,在家做冰涼粉,簡單方便。今天跟大家分享用蘋果的皮加涼粉煮好,顏色粉嫩,淡淡的蘋果香,切了少許蘋果肉丁吃起來口感更爽口。平時我們都把蘋果皮削了扔掉,這方法挺好的。”
1、備好食材:如圖。
2、將蘋果用鹽清洗乾淨。
3、削皮,只取皮。
4、將蘋果皮放入小湯鍋加一碗水煮開繼續3分鐘。
5、顏色變粉粉的。
6、倒出隔掉蘋果皮。
7、重新將過濾好蘋果水倒回鍋裏,加15克涼粉。
8、加少許糖煮開。
9、邊煮邊攪(煮沸即可)。
10、取少許蘋果切成小丁放入玻璃盒。
11、將煮好的涼粉倒入,自然晾涼疑固,放入冰箱冰鎮。
12、這是冰鎮好的涼粉。
13、用刀劃成小塊,喜歡加其他乾果或水果,酸奶都可以。
14、成品圖。加了少許煉奶更好看。
15、成品圖。