“簡易版的蛋奶布丁就是牛奶燉蛋,蛋奶布丁做法簡單,口感細膩,健康營養。配上一些山楂果脯酸酸甜甜的很爽口開胃。”
1、雞蛋2個牛奶200ml。
2、雞蛋打在大碗中。
3、加入糖輕攪拌均勻。
4、加入牛奶繼續攪拌均勻,同樣切忌攪拌太用力或是過久。
5、把攪拌好的蛋奶液過篩。
6、過篩的蛋奶也蓋上保鮮膜。
7、入蒸鍋蒸至7-10分鐘。
8、蒸好以後加入山楂果料。馬上吃也可以,冰凍一下味道更好。
攪打蛋液時切忌攪拌太用力或是過久。