牛奶紅豆番薯糖水怎麼做|牛奶紅豆番薯糖水的做法

“秋冬時節，由於天氣轉涼空氣中水分減少，大魚大肉吃多了大便容易乾燥。
番薯富含纖維素、粘多糖和微量元素，能有效鎖住體內水分，但不足之處是很少蛋白質和脂肪，它缺少的營養物質可以通過其它膳食加以補充。牛奶中含有豐富的蛋白質和脂肪，兩者互為補充。牛奶性微寒，加少許生薑同煮，姜煮奶散寒且潤燥，是最佳的秋冬補品之一。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛奶紅豆番薯糖水的做法步驟

• 1、備好食材，做甜湯一般用黃心番薯。

• 2、蓮子和紅豆提前浸泡，紅豆浸泡的時候要長一些。

• 3、浸泡好的紅豆洗淨，蓮子去芯。

• 4、砂鍋中加水約1000ml燒開，加入紅豆、蓮子和薑片煮1小時。

• 5、番薯去皮切塊。

• 6、番薯加入鍋中再煮20分鐘。

• 7、倒入牛奶。

• 8、放入冰糖攪拌融化後關火，放至室温後飲用。