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湯羹
巖米煮龍蝦仔怎麼做|巖米煮龍蝦仔的做法
欄目:
湯羹
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食材
明細
主料
龍蝦仔
(一隻)
巖米
(100g)
輔料
鹽
(適量)
味精
(適量)
白糖
(適量)
雞精
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
煮
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
巖米煮龍蝦仔的做法步驟
1、龍蝦仔洗淨,取下頭、尾,龍蝦身一剖二備用,頭、尾入200克清水燒開,留煮好的湯使用。
2、鍋入用蝦頭、
蝦尾
煮好的湯100克,先下入龍蝦仔小火浸熟
3、再下入蒸好的巖米100克煮沸,調入鹽、味精、白糖和雞精,繼續煮約3分鐘即可
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