“秋葵含有豐富的營養物質經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸的作用,蒸蛋羹放些切好的秋葵就像天空上的星星一般”
1、食材備好
2、雞蛋加點鹽攪散
3、接着加入70-80度左右的開水攪勻,開水要慢慢的邊加邊攪,不要一下倒進去不然就成蛋花湯了
4、秋葵焯水後撈出
5、秋葵切好,蛋液準備完畢
6、入鍋用小火蒸15-20分鐘完工
7、一盆嫩嫩的來自星星的雞蛋羹