1、2個西紅柿開水燙去皮後,切成小塊。
2、胡蘿蔔切丁開水燙2分鐘撈出。
3、木耳開水煮2分鐘。
4、木耳切小塊或絲狀。
5、少量油熱後放入西紅柿。
6、炒出汁後加入木耳。
7、加入胡蘿蔔翻炒1分鐘後加入鹽,耗油,生抽翻炒均勻。
8、加入沒過食材的水。
9、加入小米辣後大火煮沸。
10、煮沸後加入一個雞蛋即可。