1、食材:淡菜(已洗淨)。
2、冬瓜。
3、將冬瓜去籽去皮清洗一下,放在案板上切成片。
4、將淡菜和切好的冬瓜下入清水鍋中,加適量的料酒攪動一下煮開,煮至淡菜開口。
5、然後,加適量的鹽、雞精調味,即可。