“其實我們吃蔬菜水果最好的就是吃當季的,趕在豌豆季的尾巴,來一款營養美味又美貌的豌豆濃湯吧!我做的稍濃了點,喜歡稀點的可以再加點牛奶或水哦,這個量是差不多一人份。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豌豆芝士濃湯的做法步驟
1、先將豌豆煮熟,煮的時候水裏可加點鹽和油。
2、鍋內放少量黃油,加洋葱炒香。
3、維仕美破壁料理機中加入煮熟的豌豆、炒好的洋葱、牛奶、水。
4、調到濃湯檔或自己手動由慢到快地調,打至細膩均勻。
5、再把湯倒入奶鍋,加點鹽、黑胡椒、半片芝士,煮開後攪至芝士融化即可。裝盤上面可撒些烤香的杏仁片。