1、豆腐切片,用油兩面煎黃。
2、西紅柿蘑菇洗淨備用
3、西紅柿切丁,願意去皮去皮。菠菜、蘑菇洗淨備用。
4、豆腐煎好放入切好的西紅柿翻炒,加適量水燒開,放蘑菇,煮熟後倒入打散的雞蛋,用筷子攪一下,最後放菠菜、鹽、高鮮調味即可。
5、我不喜歡勾芡,沒勾。喝湯。