蒸蛋羹的做法 陰陽乾坤大挪移 蒸蛋羹怎麼做

“其實這是一道簡單的蒸雞蛋羹。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸蛋羹的做法步驟

• 1、雞蛋三個打在碗中。

• 2、打散加入少量鹽用保鮮膜包起來上面戳幾個小洞。

• 3、上鍋開大火蒸十分鐘定型後轉小火再蒸。

• 4、這就是成品了簡單吧。

小竅門

一定要記得轉小火不然蛋會蒸乾的。