1、蟹味菇焯水,黃瓜切菱形片,葱切小段。
2、起鍋燒少許油,爆香葱花。
3、放入黃瓜片和蟹味菇。
4、放入生抽,五香粉翻炒均勻。
5、放水,兩個人放兩碗水,放半塊豬味濃湯寶。
6、湯燒開,雞蛋打碗裏攪散,淋進鍋裏,煮出蛋花。
7、最後放鹽調味,關火,裝碗撒葱花香菜。