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湯羹
海蔘燉雞湯怎麼做|海蔘燉雞湯的做法
欄目:
湯羹
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食材明細
主料
曉芹海蔘
(2只)
雞
(半隻)
輔料
葱
(適量)
姜
(適量)
調料
食鹽
(適量)
八角
(適量)
清淡
(
口味
)
煮
(工藝)
三刻鐘
(耗時)
普通
(難度)
海蔘燉
雞湯
的做法步驟
1、草雞洗淨,控幹水分,切成塊狀,海蔘切成條狀,薑切片,葱切段。
2、鍋中倒入少許油,油熱後將雞塊放入煸炒至變色。
3、將炒好的雞塊、葱、姜、八角一同倒入砂鍋中,加入1升清水,中火燉煮至雞肉將熟。
4、將海蔘放入同煮,小火煮20分鐘左右。
5、最後加入適量鹽即可出鍋。
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