“秋天天氣乾燥，小朋友們要補充維生素，也要有足夠的營養。排骨是我們家小朋友們最喜歡的肉食，因為有孩子嘴角開裂，胡蘿蔔燉排骨非常不錯的食療方法，它的主要材料是胡蘿蔔，然後搭配着排骨和蘋果一起製作，不光操作起來非常的簡單，而且味道也非常的好吃，酸甜可口，清爽美味。”
1、準備好所需要的食材。
2、排骨用冷水泡去血水，胡蘿蔔斜刀切成滾刀塊，蘋果去核後切塊。
3、鍋內加入適量的清水，將排骨直接冷水下鍋進行焯水，再加入幾片薑片，起到一定的去腥效果。大火燒開，用勺子把煮出來的血沫給全部撇去。
4、處理乾淨後，讓排骨在鍋中繼續煮上兩分鐘，然後將排骨撈出，沖洗乾淨後，瀝乾水分。
5、準備一個砂鍋，將洗乾淨的排骨倒入砂鍋中，然後放入切好的胡蘿蔔塊、蘋果塊放入砂鍋中，接着倒入清水，清水可以多一些，蓋上蓋子，大火煮開後轉小火繼續煮上一個小時。
6、湯煲好出鍋前，加入3g食鹽，攪拌入味。
7、這樣一道全家人都喜歡的胡蘿蔔蘋果排骨湯就做好了！是不是很簡單快學做起來吧！
千里飄香谷
