“大暑時節,天氣越來越熱,只想吃清淡爽口,營養又開胃的食物,這款絲瓜嫩豆腐湯正符合上述條件,時令又美味,再淋些火麻油增香增營養就更棒了!”
1、準備好上述主料,絲瓜削皮洗淨切片備用。
2、鍋中少油,爆香薑片。
3、放入適量熱水。
4、水開放絲瓜片。
5、稍煮一會兒放嫩豆腐片,放適量鹽、胡椒粉調味。
6、水開倒入湯盆中,放葱花和枸杞子增香添色。
7、淋入10克膳之儉火麻油增加營養,增加優質脂肪的攝入。
此湯清爽美味,不要放有顏色的調味料。