“海蔘含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質,性温,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效;補腎益精,還具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。”
1、青筍切成絲。
2、海蔘切成絲。
3、自制花椒油,炸至暗黃色。
4、把青筍絲放入水裏焯一下。
5、海蔘絲也焯一下,半分鐘。
6、把青筍絲和海蔘絲放入鍋裏,加入少許的鹽,雞粉。
7、倒入自制的花椒油。
8、攪拌均勻即可。