黃瓜釀蝦的做法 小荷才露尖尖角，早有鮮蝦立上頭 黃瓜釀蝦怎麼做

“長了二十多年，在讀研時學會了做菜。都説“民以食為天”，我也戀上了做菜，戀上了廚房~~喜歡做菜，喜歡用心做菜，喜歡用心做賞心悦目的菜~~~

翡翠鳳尾蝦，喜歡碧綠的顏色，幾點紅。正是，鬆排山面千重翠，月點波心一顆珠”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜釀蝦的做法步驟

• 1、用料理機將新鮮的豬肉絞成肉泥，或者用菜刀剁成肉泥，都可以。蝦去頭和殼，留住尾巴裝飾哦。不然怎麼會有鳳尾啦~~~

• 2、將黃瓜切成段，約1.5cm厚，中間挖空，塞入肉泥和蝦。放入蒸鍋。

• 3、調料：醋、醬油、薑絲、蒜子、葱花。隨自己的喜好調料~~~可以把調味料和翡翠蝦一起蒸哦，中火約十分鐘，撒入葱花，燜一分鐘，即可。

• 4、小荷才露尖尖角，早有鮮蝦立上頭~~大功告成了，享受美味吧！！

小竅門

絞肉時加入生粉、細鹽、蒜末、葱白，會更美味哦。