包菜炒牛肉怎麼做|包菜炒牛肉的做法

“很香喔，超級下飯”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

包菜炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切薄一點，加入沙茶醬，醬油，玉米澱粉攪拌均勻，放置十分鐘，包菜洗淨切條，蒜姜葱切塊。
• 2、鍋裏熱橄欖油，放入包菜絲翻炒至軟，大概八分熟，撈起備用。
• 3、鍋裏熱油，葱蒜粒爆香，加入牛肉翻炒至八分熟，加入包菜一起翻炒至熟後，加入醬油，黑胡椒粉，鹽翻炒均勻，最後灑入葱花，出鍋。

小竅門

牛肉切細，加適量玉米澱粉，可以使炒出來的牛肉口感軟一些，不會那麼硬