“女兒愛吃的一道菜,去飯館必點的菜。”
1、主要原料。
2、娃娃菜切幾瓣,用水焯熟碼盤裏。
3、粉絲煮熟碼放盤裏。
4、燒熱油,放蒜末,剁椒炒香。
5、放料酒,蠔油,生抽,醬油,少許白糖,少許鹽,放少許水炒料汁兒。將料汁兒炒濃稠即可。
6、炒好的料汁兒澆在碼好的粉絲娃娃菜上,再撒一層蒜末,淋上熱油即可。
7、剁椒蒜蓉娃娃菜。