土豆釀苦瓜怎麼做|土豆釀苦瓜的做法

食材明細

• 苦味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆釀苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜、土豆、胡蘿蔔備用。

• 2、將苦瓜洗乾淨，從中間切開，用長柄小勺子將苦瓜囊挖出；將胡蘿蔔切成末；

• 3、燒開一鍋水，將苦瓜入鍋中焯水，焯水半分鐘即可；

• 4、將土豆洗淨，入微波爐五分鐘高火；

• 5、烤好的土豆去皮。

• 6、用勺子搗成泥。

• 7、加入胡蘿蔔粒和適量的鹽。

• 8、攪拌均勻。

• 9、用勺子將土豆混合泥裝入苦瓜中，用筷子捅實。

• 10、然後用刀切成厚約0.5CM的圈，裝入盤中即可。