“金針菇,健腦益智,口感脆爽,味甜鮮。”
1、鴨胸肉切薄片醃製好備用。
2、金針菇去老頭,飛水備用。
3、鍋燒熱下油、葱薑蒜爆香。
4、下鴨胸肉炒。
5、鴨胸肉炒至八成熟時。
6、下金針菇調好味,繼續煸炒。
7、灑上胡椒粉淋上香油出鍋裝盤。