1、焯過水的羊腰子等。
2、切片。
3、洋葱去皮洗淨,冷水浸泡一下,這樣炒出來的菜沒有苦辣味。
4、洋葱切粗絲。
5、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
6、放洋葱翻炒均勻。
7、放羊腰子。
8、翻炒至洋葱斷生即可。
9、成品。
羊腰子焯水的時候放了葱姜料酒等去腥,忘了拍。