1、除蒜末其他調料一起放入碗中攪拌均勻備用。
2、鍋中燒油放入大蝦煎制兩面金黃。
3、盛入盤中備用。
4、起鍋燒油下入蒜末炒香。
5、放入大蝦。
6、倒入料汁煮開。
7、盛入盤中放上雞蛋,鍋中剩餘的料汁澆在上面。
8、成品圖。