冰糖普洱燉蹄膀怎麼做|冰糖普洱燉蹄膀的做法

“豬肉經過長時間的燉煮後，脂肪也會變成對人體有益，加上普洱有去油的功效，一款健康美味的大肉也可以隨心所欲的享受了！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖普洱燉蹄膀的做法步驟

• 1、準備好的用料。

• 2、蹄膀洗淨，焯水後洗淨血沫，颳去雜物。

• 3、油鍋裏面煎成表皮金黃色。

• 4、再用清水洗去表面油脂。

• 5、加入除鹽以外所有的佐料，多加點水燒開。

• 6、改小火燉2小時左右加入鹽。

• 7、再燉一半個小時左右改大火收汁就可以。

• 8、肉質酥爛，茶香味美的冰糖普洱燉蹄膀就做好了。

小竅門

加水的時候一定要加足，中途就不需要再加水，否則影響整體的美味！