土豆燒牛蛙怎麼做|土豆燒牛蛙的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燒牛蛙的做法步驟

• 1、食材：牛蛙（已洗淨）、土豆（已洗淨去皮）、薑片、葱段

• 2、將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成塊，待用。

• 3、將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 5、隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。

• 6、翻炒翻炒。

• 7、接着，合入切好的土豆翻炒一下。

• 8、然後，加適量的清水煮開，煮至土豆熟軟。

• 9、最後，加適量的郫縣豆瓣醬。

• 10、加適量的生抽。

• 11、加適量的香醋。

• 12、加適量的白糖。

• 13、加適量的鹽。

• 14、加適量的雞精。

• 15、調味炒勻。

• 16、擱入葱段，即成。

• 17、出鍋裝盤。

小竅門

郫縣豆瓣醬有鹹味，酌情加鹽。