1、鮮藠頭。
2、藠頭葉清洗,蛋三個。
3、取適量的藠頭葉切碎。蛋打成蛋液,
4、鍋裏燒油,下入切好的藠頭。翻炒均勻,加鹽將藠頭炒熟。
5、倒進蛋液。
6、倒進蛋液
7、稍等,炒散炒勻,調入調味鮮炒勻出鍋。
8、炒好的藠頭炒蛋。