“經過醬汁的醃製,高温的烘烤,雞肉鮮嫩入味,十分美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香烤雞片的做法步驟
1、將雞胸肉順絲切薄片。
2、將輔料裏的材料全部加入。
3、拌勻醃製15分鐘。
4、將雞片在鋪了錫紙的烤盤中排好。
5、200度,中層,18分鐘,上下火。
6、在盤中墊上綠色蔬菜,將烤好的雞片擺上即可。
7、成品,鮮香肉嫩。
小竅門
1.天氣熱,醃製的時候可以覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏。
2.烤制的時間可以根據自家烤箱温差稍作調整,表面金黃基本就可以了。
3.最後可以用洗淨的苦菊做底裝飾,頓時顏色就明亮好多,用生菜也可以。