“麻辣鹹鮮,白菜入味兒,豆腐筋軟下飯。”
1、炸豆腐皮適量。
2、胡蘿蔔用刮刀刮成薄片。
3、白菜切小塊,洗淨。
4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒,乾紅辣椒炒香。
5、白菜和胡蘿蔔片放入。
6、翻炒幾下,倒入半碗開水。
7、豆腐皮放入。
8、適量,生抽調味兒。
9、中小火燴兩分鐘左右即可。
10、成品。
11、成品。