“茄汁鱈魚炒雞蛋,美味又營養,西紅柿的酸甜,又很開胃。”
1、準備原料。
2、葱切碎,西紅柿去皮切塊,雞蛋打散,鱈魚去刺切小塊。
3、鱈魚用鹽和胡椒醃一下。
4、鍋中加入油,雞蛋入鍋炒熟盛出。
5、鍋中加入油,魚肉煎制兩面金黃,盛出。
6、西紅柿直接入鍋,炒出紅油。
7、加生抽。
8、加入鹽。
9、加入魚塊炒勻。
10、加雞蛋炒勻,最後撒葱花,出鍋裝盤。
11、很好吃的茄汁鱈魚炒雞蛋。
鱈魚去刺切小塊,再操作。