燉羊肉怎麼做|燉羊肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燉羊肉的做法步驟

• 1、羊肉洗乾淨切塊備用。

• 2、羊肉入鍋煮一分鐘過濾洗乾淨備用。

• 3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入羊肉。加入生薑八角香葉。

• 4、大火快速翻炒幾下。

• 5、加入生抽，老抽，鹽少許煸炒均勻。

• 6、倒入適量清水，淹過羊肉。

• 7、大火轉中火，燉45分鐘。

• 8、最後加入豆瓣醬。

• 9、煸炒一下。

• 10、收汁出鍋。

• 11、入碗中，成品圖來一張！