青瓜大紅蝦怎麼做|青瓜大紅蝦的做法

“鮮香”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青瓜大紅蝦的做法步驟

• 1、黃瓜一條，去皮切片。紅椒切條備用。

• 2、大紅蝦去頭，刷乾淨，挑去蝦線，用適量料酒醃製10分鐘。

• 3、菜籽油8層熟下姜蒜沫爆香，放大蝦煎至6層熟下黃瓜紅椒伴炒，放生抽，食鹽調味即可！

小竅門

大紅蝦要反覆清洗乾淨，殼裏會有少許沙子。