1、食材:土豆、已剝殼的鵪鶉蛋。
2、將土豆洗淨、去皮。
3、放在案板上切成塊。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。
5、接着,合入鵪鶉蛋,加適量的清水。
6、加適量的醬油。
7、加適量的蠔油。
8、加適量的鹽。
9、加適量的白糖。
10、調味燒煮開。
11、然後,燒煮至湯汁差不多即可。