1、準備:豆腐,魚滑。
2、將豆腐從中間挖空不要挖穿。
3、將魚滑填入豆腐中。
4、熱鍋放油,將釀好豆腐先煎有魚滑的一面。
5、約兩分鐘左右翻另一面煎制兩面都煎金黃了,才能定型。
6、放醬油。
7、小火的煮一下下。
8、然後放一小碗水蓋上蓋子燜煮約三四分鐘。
9、最好收汁即可。
10、成品圖。
11、成品圖。