“清淡美味。”
1、嫩南瓜切成片後再切成條,最後切成絲。
2、雞蛋打入碗中,加入鹽攪拌均勻成雞蛋液。
3、豬油融化後,倒入雞蛋液。
4、把雞蛋液炒散炒香。
5、加入南瓜絲翻炒。
6、翻炒均勻。
7、南瓜絲變軟變色後加入鹽調味。
8、出鍋。