1、食材集合備用。
2、臘肉需要提前煮幾分鐘撈出瀝乾水分。
3、油鍋起火燒至六成熟倒入臘肉煸炒出油。
4、倒入冬瓜一起大火翻炒。
5、加入適量清水。
6、大火燒開,轉中小火大火燒8分鐘加入少許鹽。
7、然後翻炒均勻入味準備出鍋。
8、裝盤,成品圖,晚餐來一份。