1、食材:雞翅(已清洗)、薑片、葱段
2、將薑片和葱段擱入已清洗好的雞翅中。
3、接着,加適量的料酒。
4、加適量的生抽。
5、加適量的老抽。
6、加適量的鹽。
7、加適量的胡椒粉。
8、調味拌勻醃製4——5小時。
9、然後,燒鍋倒油燒熱,下入醃製好的雞翅。
10、最後,用中小火炸制至熟,即成。
11、出鍋裝盤。