1、萵筍去皮切絲,葱切末。
2、加適量鹽抓勻,醃一會兒。
3、萵筍葉洗淨瀝乾切段。
4、將醃好的萵筍絲水分擠掉,撒上葱花,加些味精,淋一些芝麻油。
5、將剩餘葱花下油鍋爆香。
6、熱油澆入碗內,將萵筍絲拌勻即可。
7、鍋內再加一些油,倒入萵筍葉煸炒。
8、加些蠔油炒勻即可。
9、炒好盛出。
10、看吧,絲毫不浪費。